В капиллярных трубках происходит явление, известное как капиллярный эффект, который определяется взаимодействием между жидкостью и стенками трубки. Высота подъема жидкости в капиллярной трубке зависит от нескольких факторов, включая поверхностное натяжение жидкости, плотность жидкости, радиус трубки и угол смачивания.
Формула для расчета высоты подъема жидкости в капиллярной трубке может быть выражена как:
[ h = \frac{2 \gamma \cos \theta}{\rho g r} ]
где:
- ( h ) — высота подъема жидкости,
- ( \gamma ) — коэффициент поверхностного натяжения жидкости,
- ( \theta ) — угол смачивания жидкости с поверхностью трубки,
- ( \rho ) — плотность жидкости,
- ( g ) — ускорение свободного падения,
- ( r ) — радиус капиллярной трубки.
Теперь, рассмотрим две жидкости: воду и спирт (например, этанол).
Поверхностное натяжение (( \gamma )):
- У воды поверхностное натяжение выше, чем у спирта. Для воды оно составляет около 72.8 мН/м при комнатной температуре, тогда как для этанола — около 22.3 мН/м.
Плотность (( \rho )):
- Плотность воды составляет около 1000 кг/м³, а плотность этанола — около 789 кг/м³.
Угол смачивания (( \theta )):
- Обычно вода хорошо смачивает стеклянные поверхности, что приводит к малому углу (\theta), близкому к нулю. Спирт тоже хорошо смачивает стекло, но его угол смачивания может быть немного больше, чем у воды.
Поскольку у воды выше поверхностное натяжение и она имеет меньшую плотность по сравнению с этанолом, вода поднимется выше, чем спирт в капиллярной трубке одинакового радиуса.
Таким образом, если одна из жидкостей поднялась на 1 см выше, чем другая, то это будет вода. Причина в том, что большее поверхностное натяжение воды позволяет ей подниматься выше в капиллярной трубке по сравнению со спиртом.