Для решения этой задачи используем закон сохранения энергии. Потеря теплоты серебряной ложкой равна полученной водой.
Первоначальная энергия серебряной ложки:
Q1 = mcΔT1,
где m - масса серебра (150 г), c - удельная теплоемкость серебра, ΔT1 - изменение температуры серебра (97 - 20 = 77 С).
Энергия, полученная водой:
Q2 = mcΔT2,
где m - масса воды (200 г), c - удельная теплоемкость воды (4200 Дж), ΔT2 - изменение температуры воды (97 - 100 = -3 С).
Так как энергия не создается и не уничтожается, Q1 = Q2:
150c77 = 2004200(-3),
11550c = -252000,
c = -252000 / 11550 ≈ -21,8 Дж/(г*С).
Удельная теплоемкость серебра составляет примерно -21,8 Дж/(г*С). В данном случае отрицательное значение объясняется тем, что серебро отдает тепло воде.